一、活动背景

60年风雨历程，60年灿烂辉煌。2009年10月1日是伟大祖国60华诞，我校将围绕“向建国60周年献礼”而开展综合实践活动。为了让学生通过调查等方式切身地去了解我国在共产党的领导下60年取得的辉煌成就，以表达对祖国的挚爱、对党建事业的热爱。因而决定围绕“衣、食、住、行”这四方面与百姓关系最为密切的“食”进行调查研究，以斑窥豹。

二、活动目标

1．让学生初步掌握人们对食物要求的变化及其原因。

2．通过搜集资料、调查讨论、统计、小组合作等多种活动方式，培养学生的语言能力，运用资料、处理资料等综合运用知识的能力。

3．培养学生的问题意识，培养从学生身边发现问题，思考问题。

三、活动准备

1．调查30（40、50、60）年代出生的人在主食、零食、水果等方面的要求和变化；

2、调查国家食品安全法在不同的历史阶段的要求；

3、调查厨师在不同的历史阶段在人们心目中的地位；

4、调查重大宴会中菜肴的变化；

四、活动时间安排

本活动历时五周（第七周～第十一周）。

1. 活动准备阶段：第七周

2. 活动方案实施阶段：第八周～第十周。

3. 活动评价、总结阶段：第十一周。

五、活动过程：

本活动分三个阶段进行。

第一阶段：活动准备阶段

1．提出问题，确定活动主题 。

2．班级讨论活动的必要性、重要性，得到同学的理解和支持。

3．共同商讨和确定研究的角度，并进行分组。

4．学习调查问卷及统计表的设计。

5．学习撰写研究报告的基本方法、步骤。

第二阶段：活动方案实施阶段

１．查找资料

（1）指导学生获取资料的途径，如翻阅各种参考书籍，从网上查询，从报纸上猎取。

（2）每个学生围绕“人们对事物要求的变化”收集有关资料。

2．每位学生围绕自己决定研究的问题，提出自己最想解决的问题，汇总到组长处，组长综合或整合问题，形成问卷调查表。

3．社会调查

（1）走访出生在建国前的老人，调查他们对事物的要求变化；

（2）调查采访厨师，并收集资料。

（3）采访身边的长辈，并整理资料。

第三阶段：活动总结阶段

1．整理资料，交流撰写研究报告的方法、内容。

2．学生根据自己所获取的各种资料，写出一份研究小报告。

3．开展一次小小的研究交流会 。

4．学生交流本次活动的心得感受。

5．举办小报、图片、资料展，将有关调查的资料、文章、图片等在校内公开展览。

6．听取各方评价 。