一、活动总目标

1、认知目标

（1）从现象、原因、影响等三个方面基本认识改革开放三十年饮食的变化。

（2）知道调查与记录问题的几种常见方法。

2、能力目标

（1）会用几种常见的调查与记录方法围绕住房问题开展调查活动。

（2）能在发现、分析某个饮食问题的基础上提出解决问题的建议。

（3）会写简短关于饮食问题调查报告。

（4）会以分工合作的方式共同完成调查任务。

3、情感目标

  （1）对调查饮食问题的主题活动主动积极。

  （2）敢于同周边的居民围绕饮食问题进行交流，增强自信心。

  （3）愿为改善居民饮食问题做点实事。

二、活动的过程

第一阶段  选题

1、具体目标：

(1)师生共同确定本次活动的主题：饮食问题调查。

(2)学生自主确定一个合适的课题。

2、课时：2课时，分散使用。

3、活动具体过程

准备：(1)观察生活中的饮食现象。(2)制作情境录像。

第一步  全班选定活动主题

（1）让学生介绍自己观察到的饮食现象。

（2）放录象创设主题情境。

（3）师生共同讨论并确定活动主题。

第二步  小组选定课题

（1）让学生交流自己在观察饮食中发现的问题：如：健康问题、搭配问题、绿色问题、环保问题、污染问题、隐患问题……

（2）指导学生按标准从中选定一个合适的课题。

选题标准：①自己是否有兴趣；②能否调查清楚；③自己希望从中获得哪些发展。

5、教师指导重点

（1）在学生选择活动主题时，老师应着力激发学生对饮食住房问题调查的兴趣，使之产生开展此主题活动的欲望，明确此主题活动的基本方向。

（2）学生选择探究课题时，老师应着力指导学生明确选择课题标准的具体含义，使之能依据标准选择一个适合自己探究的课题。

第二阶段  学习调查与记录方法，制订调查方案

1、具体目标：(1)知道几种常见的调查与记录方法 (2)制订一份简短的调查方案

2、课时：2课时，分散使用

3、场地：教室

4、活动的具体过程

第一步：学习调查与记录方法

调查方法：(1)观察法：眼看、耳听、鼻闻、手触。

          (2)访问：提问、对象、时间、地点、技巧。

          (3)统计：主题、项目、内容、数量。

          (4)取证：

记录方法：(1)笔记本记录；(2)表格记录；(3)摄影；(4)录音；（5）录像。

第二步：学习调查方案的基本要素

(1)时间；(2)地点；(3)调查的主要问题；(4)人员分工；(5)调查的步骤；(6)调查的方法；(7)记录的方法；(8)调查工具准备。

第三步：学生自主组成调查小组

(1)具有相同或相似课题的同学组成一个小组

(2)每个小组3-5人

(3)自主选举一名小组长

(4)在小组长领导下进行人员分工

第四步：小组合作制订调查方案

5、教师指导重点

(1) 对调查与记录方法的学习，是学生在此阶段学习的重点内容之一，也是教师指导的重点之一。因此，老师应采取“做中学” 的方法进行指导，使学生在模仿设计观察表、访问表、操作照相机、录音机等调查工具的过程中，学习和掌握几种常见的调查与记录方法。

(2) 对撰写调查方案的学习，教师应将重点放在调查步骤的指导，使学生明确各个步骤应具体做些什么事，有些什么要求，应注意些什么。至于调查方案的形式，采用表格式或条款式均可，老师只需作简短说明。

第三阶段  实施调查方案

1、具体目标：

（1）每个学生经历一次调查过程，运用常见的调查与记录方法完成自己的调查任务。

  (2)每个小组能基本了解某个饮食问题的主要现象，知道产生的主要原因和影响。

2、课时：2课时，统一安排，集中使用。

第四阶段  展示、交流调查成果

1、具体目标：

(1)整理好活动中形成的所有资料，进行登记。

(2)完成调查报告。

(3)展示交流调查成果。

2、课时：2课时，分散使用。

3、场地：教室

4、具体活动过程

第一步：整理活动资料

（1）将各种调查资料编号。

（2）将已编号的调查资料进行登记。

第二步：指导学生撰写调查报告：

（1）调查报告的形式：①表格式；②论文式。(教师均作指导，学生任选其一。)

（2）调查报告的主要内容

①    调查的基本情况：调查小组、主题、课题、时间、地点。

②    现象：看到的、听到的、原始实证材料。

第五阶段：活动评价—写《收获与反思》

1、具体目标：每位同学写一份《校园周边住房问题调查活动收获与反思》。

2、课时：1课时

3、场地：教室

4、具体过程

第一步：指导学生撰写《收获与反思》

（1）活动的基本情况：时间、地点、主题、指导教师、调员及分工。

（2）主要收获：获得的新知识，如对某个饮食问题的认识、了解。如调查和记录的方法；发展的能力，如会写调查报告；增加了哪些方面的情感：如环保意识、自信心、敢于同陌生人交流。

（3）反思：自己在调查活动中表现最满意、最成功的是什么？为什么会有这么出色的表现？自己在调查活动中还有哪些做得不理想？今后怎么改进？

第二步：学生写《收获与反思》

第三步：交流《收获与反思》

第四步：教师点评《收获与反思》

第五步：家长评价《收获与反思》

学生向自己的家长汇报活动情况，交流《收获与反思》，家长评价学生的活动，并在《收获与反思》上写评语。(第五步在课后的家中完成)

5、教师指导重点

（1）对活动的基本情况，教师只要指导学生抓住时间、地点、主题和课题、指导教师、调查小组成员及分工等要素，进行概述即可。

（2）对活动的主要收获，教师应围绕认知、能力、情感等三个维度着力指导，使学生对自己在活动中的收获进行具体、充分的总结、自评。

（3）对活动的反思，教师应着力指导学生反思自己的行为表现，思考满意及不足的原因；着力指导学生思考自我改进的意见。

（4）教师在指导学生撰写《收获与反思》时，还要注重引导学生注重文字的层次要清晰，语句要通顺。